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B級グルメ肉喰らえ 2009年 10月号 [雑誌]
価格: 600円 レビュー評価: レビュー数:
ご当地B級グルメ―関東・伊豆・信州
価格: 1,000円 レビュー評価:4.0 レビュー数:1
日光湯葉、水沢うどんのように歴史のあるものから、最近登場のものまで関東とその近くのB級グルメが紹介されています。不思議なネーミングのゼリーフライやたまごふわふわのような楽しそうなものもあり、見ていて楽しいです。
のってけミシュラン★(ほし)いくつ? (SUN MAGAZINE MOOK)
価格: 800円 レビュー評価: レビュー数:
B級グルメ食堂スペシャル ボリューム満点編 (Gコミックス)
価格: 530円 レビュー評価: レビュー数:
B級グルメが地方を救う (集英社新書)
価格: 735円 レビュー評価:3.5 レビュー数:6
私もB級グルメ好きで、日帰り圏内ならそのためだけに旅行に行ってしまうほど。
だから本書を見つけて即購入したのですが・・・正直、ちょっとイマイチでした。

何より、ホームページなどの情報を載せるだけなどの箇所が多く、情報の軽さが目についてしまう。
記述も通り一遍のものだし、網羅的に紹介しているわけでもないので、ガイドとしても使えない。
著者は学者さんなのだから、もうちょっと深い経済分析もほしいところだが、それもない。

気軽な読み物としても、ちょっと中途半端な一冊と言わざるを得ない本だった。
惜しい
ラーメン屋の行列を横目にまぼろしの味を求めて歩く
価格: 1,680円 レビュー評価:4.5 レビュー数:2
いまラーメン激戦区と言われる街で働いていて、
どうしてみんな飽きずに毎日並んでいるのかずっと信じられなかったので、
このタイトルに惹かれて手にとってしまいました。

美食家が「まぼろしの味」なんて言うと、
なんかすっごい高級で貴重な食材とかを使った、
めずらしい料理なんだろうなと思っていたけれど、そうではなくて、
いまはもう食べられない昔なつかしい味のこと。
たしかに、もう誰も作らなかったり、作り方も知らなかったりすると、
それは本当に「まぼろしの味」。

しか
つけ麺・まぜ麺マップ 東京 埼玉 神奈川 千葉
価格: 1,050円 レビュー評価:4.5 レビュー数:2
ラーメン本数あれど「つけ麺・まぜ麺」にのみ特化した本はこれが初めてでは?
つけ麺・まぜ麺好きは必携。
これから暑くなる季節に丁度よさそう。
本のサイズが小さいのも持ち歩きやすくよいと思う。

新進気鋭の店から有名ラーメン店が提供するつけ麺、ませ麺までフォローされており、まさに2009年の最新の情報が写真、地図付きで詰め込まれている。
東京が中心だが神奈川、千葉、埼玉の店も掲載されている。
まぜ麺の今を語るのに「埼玉」は外せないということだろうか?
つけ麺、まぜ麺専門店の情報は比較的入手しやすいが、
B級グルメ大当りガイド (ちくま文庫)
価格: 777円 レビュー評価:2.5 レビュー数:2
ヤングアニマルでの連載でも毎回思うのだが、田沢さんのB級グルメに対する思いとあまりにちぐはぐ(はっきり言って全く一致しない)桑田乃梨子氏のイラストと文章が不愉快。田沢さんの文章自体はいいのに。
B級グルメどころか食べること自体に対してほとんど興味がないんじゃないかと思われる人間にいつまでも描かせていいものなのか。イラストだけで星3つ減点。

もし西原りえこがイラスト担当ならどれだけ相乗効果がでるかなぁ…などと想像してしまう。

keikoのB級グルメ道 (SB文庫)
価格: 700円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1
元スッチーだった作者推薦のグルメ話題満載の本。
私としてはお酒関連のコーナーに釘付け。
とりわけ焼酎の紹介コーナーを真剣に読んでしまったくらいだ。

「へぇ?、こんな焼酎ってあったんだ?。」
「おっ、このお店の定食なんか美味そうだな?。」
思わず、食欲をくすぐってしまう。

イラストも丁寧に書かれており、エッセイも面白い。
食欲の秋にお薦めしたい1冊である。
東京ランチレボリューション
価格: 1,365円 レビュー評価:4.5 レビュー数:2
OL美食特捜隊、ラーメンの大崎さん、来栖けいさん、柳生九兵衛さんなど食の各方面における第一人者がそれぞれ得意分野のお店のランチを紹介してくれているだけあって、非常に内容の濃い1冊になっていると思います。
そしてそれゆえにとってもお得かも。

採算をある程度度外視しても、まずはお店を知ってもらい夜への呼び水にしたいランチ。
決してランチとしては安くないお店も少なからず紹介されていますが、それでも「う?ん、この人が薦めるなら行ってみたいな?」と思わせる1冊と言っていいでしょう。

ただし一般の人が使う上で決定的な欠点がひとつ
「B級グルメ」の地域ブランド戦略
価格: 2,625円 レビュー評価: レビュー数:

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最終更新日:2009年10月25日